曾经有新闻报道，在高速公路上，一辆载着自热食品的货车突然不明原因的起火，货车内的大约3吨左右的商品全部被烧毁，等到消防队员到场后，抢救了30分钟才得以控制住火势，起火原因似乎是与自热食品有关。

其实，近些年来，自热食品受到了很多年轻人的青睐，因其自身方便携带、食用也很简单的特点，让它受到了很多消费者们的喜爱，而且现在自热食品的种类也很多，有自热火锅、自热菜或者是自热米食等等，对于都市上班族而言，解决了自己的饮食问题，但是殊不知，长时间的食用自热食品，却给健康留下了很大的健康隐患。

自热食品的安全性问题都有哪些？

其实，自热食品的安全性问题是很严重的，它可能会有爆炸、起火，等对人们造成的意外伤害的概率，因为其采用的发热原理主要是通过水和发热包之间进行的化学反应进行的，而发热包的材料遇水后，能够在短时间内让温度超过150摄氏度以上，其产生的蒸汽温度更是远超200度，使用者很容易发生烫伤的危险。

而且如果加热包本身遭到破坏的话，可能会有一些高温液体造成爆炸，对于人们的生命造成威胁。

再者，根据研究发现，发热包在发热的整个过程中，氦气的含量虽然很小，但是这种气体。属于极易燃烧的类型，特别是在不通风的空间，如果遇到一丁点的火，么极有可能短时间内发生爆燃现象。

所以大家在使用这类产品的时候，严格地按照其说明书上的做法进行使用，看发热包是否被破坏了，且在加热过程中，注意把自热食品包装盒的透气孔保持通畅，样才能够在安全的环境下进行加热，帮助大家避免意外伤害。

有一些不良厂家为了节约成本，选用的发热剂本身存在质量问题，因此也增加了人们发生意外的风险。

经常食用自热食品对健康会造成哪些伤害呢？

自热产品中的食材之间搭配其实是比较单一的，果经常食用的话，人体可能会出现营养不均衡的情况，根据《居民膳食指南》建议大家每天食用的食物种类应该是在12种以上，一周要超过25种，这样才有助于帮助人们维持膳食平衡。

再者，这些自热食品中盐含量以及远远超出人体所需，人们经常食用的话，很可能会导致血压、血糖或者是血脂出现波动，诱发疾病，危害人们的身体健康，而且多余的热量摄入体，很可能会加重器官负担，导致体重在短时间内出现上升，对健康也是十分不利的。

而且自热食品采用了一系列的杀菌技术，比如说高温杀菌，虽然让食品的安全性得到了一定的保障，但是对食材本身的营养已经造成了损失，因为米饭在高温下很容易发生变质，像一些肉质食材或者是油水分离等，都会导致食物本身的营养进行流失。

因此经常食用也会伤害人们的肠胃，造成体内营养不均，所以经常吃自热食品本身是不健康的，虽然方便了大家的饮食，但是自己还是要远离这些快餐食品，否则的话，长期以往，健康是受到很大的影响的。

综上，对于一些平时工作比较忙的人们而言，虽然自热食品能够短时间解决大家吃饭问题。

但是长期以往会对人们的健康造成很大的伤害，身体免疫力受到破坏，体质也会越来越差，而且自热食品本身的盐含量是超标的，对于血压不稳定的人们而言，一定要少吃，除此之外，大家还要注意，自热食品本身的安全性，一定要严格按照说明书进行使用。